霜降过后，很多市民都会选取甲鱼作为冬令进补食材。“牛肉喂养”“富硒”“无公害”“上过央视”……其中尤以丹阳“丰洛甲鱼”最有特色。近日，记者专程走进江苏省镇江丹阳市司徒镇杏虎村高甸桥旁隆芳生态园的一家“丰洛甲鱼”养殖基地采访，发现这里的甲鱼真是吃牛肉长大的。
“甲鱼池4只，3个养殖塘、1个备用塘，共45亩，低密度养殖。”“丰洛甲鱼”创始人、农户吴国志说到，丰洛甲鱼养殖采用的是人工仿野生生态养殖模式，生长周期五到六年。
“真的是牛肉喂养的？”面对记者的疑问，吴国志抱出了一堆荣誉证书和有关专利认证，还拉着记者看了存放牛肉的仓库。“这种独特的饲喂方式是我在浙江时看到当地的人工仿野生养殖的甲鱼卖得很好，就决定回到老家尝试这一养殖模式。用传统饲料喂养出来的甲鱼，其生长速度、存活率、品质都比不上用牛肉喂养的，而且长得又快又健康，养出来的甲鱼野性十足、肉质鲜美。”
谈及甲鱼销路销量时，吴国志骄傲的说，“丰洛”牌甲鱼有近20年了，如今知名度越来越大，销路完全不用担心。“我们甲鱼最起码要养5年才上市，一只甲鱼要五百元左右，只做优质品牌，绝不贱卖，下面准备大力开拓上海市场。”说着，他便拿出一只待出货的甲鱼向记者科普道，“甲鱼好不好，就看背脊和裙边，背部光滑且发亮，没有腥味，裙边厚实；脖子的褶皱要是干净的，代表养甲鱼的水质好。”
在办公室，除了荣誉证书，记者还看到了两面“友商”向他赠送的锦旗，吴国志谦虚地说，“学亚夫、做亚夫，我们一直以赵老为榜样，希望也能把‘论文’写在大地上，能帮助带领更多人致富。”“我们每年都会吸纳七八家养殖户成为我的合作人，主要是与规模较大的养殖户展开合作。”对此，他表示，甲鱼养殖技术含金量高，养殖规模需与技术指导含金量相匹配，规模太小容易导致资源浪费。
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