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TUhjnbcbe - 2023/7/1 21:28:00

新石器时代,丹阳境内就有人类活动。丹阳建置始于战国时期,初为云阳邑。

丹阳是江苏省下辖县级市,由镇江市代管,位于江苏省南部,素有“中国眼镜之乡”美誊。

丹阳历史悠久,为吴文化的发源地之一,建置始于战国,是齐梁故里、世界最大的镜片生产基地,也是全国环境综合整治优秀城市。丹阳属亚热带季风气候,著名景点有南朝陵墓石刻、季子庙、天地石刻园等。

著名景点:丹阳八景

丹阳是历史悠久的文化古城,历代文人墨客多以华美的诗文予以赞美,并将境域内的风物分别归结为八景、十三景、二十四景等。今将明隆庆《丹阳县志》所载“丹阳八景”辑录,略作解释入书。

著名美食:延陵鸭饺

延陵鸭饺是丹阳的非物质文化遗产。

鸭饺,亦堪称丹阳一绝。鸭饺并非是我们通常意义用鸭肉包的饺子,而是用一种特殊方法制作的美味鸭肴。延陵鸭饺创制于清代康熙年间,已有数百年的历史。它的制作过程非常讲究,要保证色、香、味俱全,几道工序非得一丝不苟。首先精心选择原料,采用以专门配制的素食饲料供养一年以上的雄鸭,宰杀过程中既要保证鸭子出血干净,又要掌握好烫鸭的水温和时间,不能碰破鸭皮;退毛开膛要确保做到鸭身雪白光滑;取出内脏后,要反复清洗干净,不能留一丁点污秽。口感清淡细腻,不肥不腻;肉质松软,香气诱人;滋补养胃,口口留香。金秋时节,正是品尝正宗延陵鸭饺独特风味的最佳季节。

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