（腰果带子炒虾仁）
腰果克，带子4个（每个带子平开四块），虾仁克，腰果50克，青豆50g，姜片少许，葱榄少许
1.先将带子全数平开半，稍放盐，用油略炸，腰果炸熟备用，虾仁用淀粉略腌飞水备用。
2.用姜片、葱起锅，加带子、虾仁略炒并调味。
3.放入炸过的腰果，翻炒片刻即可装盘。
用料：
*瓜红肠鸡蛋蚝油盐葱
做法：
1.*瓜，红肠均切片。
2.鸡蛋打散，加少许盐，搅匀入油锅炒出。
3.油烧5成热，撒葱花爆香，放*瓜翻炒。
4.*瓜见软时调一勺蚝油，撒少许盐，加一勺水炒至略软踏方至最好。
5.加红肠和炒好的鸡蛋，翻匀出锅。
可乐鸡翅
质料：鸡翅、可乐、盐、料酒、老抽、生抽、生姜片、桂皮
做法：1、在生鸡翅上划刀，用一勺老抽，两勺料酒腌至少两小时。
2、锅中放水和葱姜片，鸡翅下锅煮开，不消煮透，看到浮沫斗劲多时关火捞出即可，用温热的水冲刷掉浮沫，沥干。
3、小火，锅中放一点底油，将鸡翅煎成金*。
4、一听可乐、一勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加半支桂皮。
5、炖至汤汁收浓，根基所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，出锅。
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