家常豆腐，是一道以豆腐、猪肉作为主要食材，以豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品，酸甜苦辣皆宜，味道浓郁。其中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。菜品没有特别强的季节性，四季可食。动脉硬化、低碘者忌食；肥胖和血脂较高者不宜多食；肝火旺盛者不宜多食；胃肠炎、高血压、肺结核患者慎食。
家常豆腐
材料：豆腐克、柿子椒克、红椒50克、葱10克、姜10克、蒜10克、豆豉10克、豆瓣酱10克、料酒5毫升、白糖5克、水60毫升、生抽15毫升、淀粉5克、植物油适量1、豆腐切成片状，青红椒撕小块，葱姜蒜切末2、锅中放油，至6成热，倒入豆腐炸至金*色捞出3、锅中另放油，倒入葱，姜蒜末爆香4、倒入豆豉和豆瓣酱炸出香味5、倒入豆腐，料酒，白糖，生抽6、加入青红椒7、翻炒均匀后，倒入水淀粉收汁即可
鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌*金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。鲍鱼以清蒸的方式来食用，原汁原味，其味道更鲜美，营养价值更高
清蒸活鲍鱼
原料：新鲜的活鲍鱼克。调料：葱丝、姜丝各20克，豉油皇克，色拉油3大匙。做法：对清蒸活鲍鱼这道佳肴感兴趣的朋友，当您开始准备制作清蒸活鲍鱼时，首先需要将新鲜的鲍鱼从壳中取出，洗净备用。将鲍鱼连通外壳一起，按原形码入盘中，放入蒸笼中蒸约5分钟，取出后淋入豉油皇，撒上葱丝、姜丝，再将色拉油烧滚，淋入盘中即成。
口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，是人们最喜爱的蘑菇之一。
小炒口蘑
食材：口蘑、五花肉、辣椒段、蒜片、蒜苗、蚝油、生抽做法：1、将新鲜口蘑洗净，切成两半。2、五花肉放入炒锅中煸出油。3、放入口蘑块翻炒均匀。4、调入蚝油搅拌均匀，加入少许水。5、加入蒜末、蒜片、辣椒段翻炒均匀。6、调入适量的生抽和盐翻炒均匀至熟即可。
空心菜中含有大量的纤维素，可促进胃肠蠕动，有效通便排*，但其性寒滑利，体质虚弱者慎食！否则容易造成小腿抽筋
红乳炒空心菜
材料：空心菜1把、腐乳1块、盐和食用油适量做法1、准备好食材，空心菜清洗干净后用手掐成5cm左右的段；2、豆腐乳用筷子夹碎；3、锅烧热后倒入适量的食用油，放入豆腐乳小火慢慢翻炒；4、炒出香味后放入空心菜大火快速爆炒，炒至空心菜变软加少许盐翻拌均匀出锅
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
相关阅读：
6道素菜小炒，味道都不错，每天下班炒一个，再也不愁明天吃什么
夏日炎炎，教你几道开胃下饭的家常菜，好吃不油腻，简单又营养
分享几道孩子爱吃的家常菜，做法简单，营养美味，学会做给孩子吃
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇