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TUhjnbcbe - 2021/7/28 8:24:00
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民以食为天吃到肚子里的东西可不能开玩笑!江苏最新一期食品抽检结果新!鲜!出!炉!本次抽检任务批次,其中,有9批次样品不合格涉及丹阳一家超市内的食品

快来看看你买过没?

什么是菌落总数?

小编来给你科普下

菌落总数

菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标的原因,可能是个别企业所使用的原辅料初始菌数较高,又未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消*不到位,还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

你一定也有过这样的经历在外面就餐后莫名其妙地拉肚子……菌落总数不符合规定标准,意味着致病菌超标的机会增大,可能引起呕吐、腹泻等症状,危害人体健康安全!希望商家们守住食品安全的底线可不要自己砸了自己的招牌!

素材来源:江苏省市场监督管理局

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