回家过年，
多么温馨的话。
老家是人生永远的避风港，
过年是时光最美的驻留地。
每到过年，
天南海北的人们踏上回家路，
美美的吃上一顿老家的菜肴，
就能消除掉旅途的疲惫和内心的寂寞。
小二盘点了一些丹阳网友的传家菜
看看他们心中最美的菜谱是什么
腌萝卜
可别小瞧这一盘腌萝卜，网友周女士告诉小二，这腌萝卜是小时候的记忆，小时候吃的腌制品全是家人手工制作的，年前一周左右开始腌制，刚好过年拿出来给亲戚朋友当下酒菜，一口下去，酸甜苦辣全都上来了，好吃的让人想落泪。
梅菜扣肉
梅菜扣肉，这是孙婆婆家的团圆饭中的一道硬菜。一煮二煎三蒸，五花肉薄片浸透入味，软糯可口，搭配梅菜特有的清香，别有一番风味，咬一口幸福感爆棚。梅菜吸收了扣肉的肉汁，蒸过的肉减少了油腻感，颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻。
猪jio
猪jio的做法简单，从前只有大户人家才能吃得起，满满的胶原蛋白，一口咬下去肥美无边际，吃了之后保你年轻。
肉圆
“砧肉”，咱们就不多说了，人人家必备的一道硬菜！
红烧羊肉
红烧羊肉是我们丹阳东部乡镇百姓最喜欢的一道冬季时令菜，甜而不腻，糯又不粘牙，汤泡饭不要太好吃了喂！
这么多的美味佳肴中，
哪道是你家的“招牌传家菜”呢？
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丹阳广电全媒体记者：高欣
编辑：小新
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