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老舢板海鲜面就在眼镜城的特产馆内。进门吃海鲜面,我们先来点个面,去冰柜里选一选这些活冻海鲜。
掌柜的叔叔在福建东山岛有渔船,这些海鲜都是自家人亲自打捞上来。海鲜其实不好运送,但为了让大家吃好,老舢板店里的海鲜都是抓上来活的直接冷冻,然后送到丹阳。活冻海鲜的口感跟活海鲜一样哦~
大管、小管、烤鳗、黑虎虾、斑节虾、墨鱼肠......这冰柜简直就是一艘大丰收的东山岛渔船!
点菜就在门口,看好就下手~老馆子的点菜习惯,前台排队点好,再落座。
老顾客都知道来老舢板了,招牌海鲜面来一碗,这趟才算没白跑!
招牌海鲜面
油条哥哥从去年唠叨到今年的海鲜面,今天小栗子来尝尝到底有多好吃。
咸鲜的海鲜味浸入自制面,油亮油亮的,第一筷子就勾的人想挑点面尝尝,果然,海鲜的鲜香入味,连带着面条都滑爽劲道了许多!
不要小看这面,这个面也是很有说法的。掌柜去*找到的当地面粉厂做出来的面哦,跟丹阳的细面不同,又与镇江锅盖面的粗面不同,这是带着自己味道的面。
招牌海鲜面里会有一整个鱿鱼和一个鲍鱼,还有蛏子、蚬子......从东山岛运来的活冻海鲜,味就是鲜~完完全全就是刚捞上来活海鲜的鲜活味。
浓郁的海鲜汤底没有加任何调味品。趁热先喝口汤,大快朵颐海鲜之余,嘴里留有鲜香,久久都不能忘怀~怪不得能吸引这么多回头客呢!
墨鱼肠
在丹阳,能吃到的肠大致都是肉肠。快来老舢板尝尝这墨鱼肠。
酥脆的外皮下包裹着肉和墨鱼。咬下一口就能咬到墨鱼。在吃肉肠的同时还能吃到海鲜味。大块的墨鱼露出,再拒绝的人眼睛都会放光!!
各种地道干货
地道干货,向来是最粗暴的。小鱼干、梅干菜、山茶油、紫菜......全都是掌柜在东山岛源头地找来的特色干货。
对于生活在海边的人,海鲜干货也是日常饮食的一部分,把海鲜做成干货存起来,把海鲜味存储了起来,鲜香耐嚼。用来做下酒菜,也别有一番风味。
不少来丹阳配眼镜的游客还会来这特意买些干货带回去哦。
温州老式月饼
再过一个多月就是中秋节了,月饼可以张罗起来了。
掌柜从温州一个月饼厂里找到的老式月饼,不同于粤式月饼和苏式月饼。满满芝麻的酥脆外皮里包裹着蛋*、五仁......还在纠结买什么月饼的小伙伴可以买一盒尝尝鲜哦~
听说,掌柜刚拿回来十几盒瞬间就被定空了!
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有效期截至:年9月2日
/店名/老舢板海鲜面
/人均/¥30
/营业时间/7:30-14:00;16:30-20:30
/地址/丹阳市眼镜市场特产馆内
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听说点这里,就有人带你吃海鲜面
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