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TUhjnbcbe - 2020/11/30 19:35:00
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十月吃蟹*、贴秋膘的季节小编只要想到那鲜嫩的蟹*口水都哒哒滴~

『蟹*面』

??胡兴记面馆

魔都动辄几百的蟹*面,家门口就能吃到只选用新鲜母蟹纯手工拆蟹,每一只蟹都不放过任何一点蟹*和蟹肉,也会将腮和胃之类的多余部位去除干净,充分保证口感。

拆蟹腿

开蟹壳

掏蟹背

去蟹胃

高端的食材果然只需要最朴素的烹饪方式,师傅只是简单的翻炒,一碗巨香无比的蟹*浇头就出锅了~

出锅之后因为实在太香了,我还是没忍住偷吃了...是我对不起大家!

硕大的蟹*饱满又肥美,看着这碗浇头感觉空口吃都能一下吃完!

每一碗至尊蟹*面都由六只大闸蟹制作而成,每日限量供应~

浇上这碗至尊蟹*浇头,简单的搅拌,鲜香就扑面而来;蟹*由于搅拌打碎附着在每一根面条上~嗦上一口,爽滑又弹牙,感觉今天没白活!

再搭配着老板特意准备的蟹醋与嫩姜,我想对老板说:再来一碗...

为了弥补我偷吃的错误,我补偿大家

-胡兴记面馆-

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店不算大,但是干净整洁而又明亮。这样古朴又舒适的装修,简单的吃一碗面也成为了一种享受!

当然,除了店内环境,面馆对于食材品质的把控向来也是一丝不苟的,面馆里的食材都是从自己的虾蟹养殖基地直供。

所有的鲜香都融在了汤底里头。汤底是猪大骨熬制的,为了保证口感,店家也是下足了功夫啊!

每碗面都是在专业的汤面炉里熬煮,保证了面条筋道爽滑的口感。

对于食材的苛刻

是对于美好生活的追求

胡兴记面馆地址请收好

店名:胡兴记面馆

营业时间:7:00-13:00

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