丹阳的秋冬总是伴随着寒冷和雾霾，
别说逛街了
冻的人都不想出门
这样的天气里
唯一可以带给人温暖的
就是各种美食了
“最好吃的农家菜”
随着年“智慧镇江杯”最好吃的
农家菜（秋冬篇）
评比活动的圆满落幕，
丹阳“最好吃的农家菜”新鲜出炉啦！
“最好吃的农家菜”
近日，由镇江市财*局、旅游委、农委、商务局主办的“最好吃的农家菜”（秋冬篇）评选活动的颁奖典礼在锦绣皇宫大酒店宴会大厅举行。来自26个乡镇、涉农街道的50多位大厨齐聚一堂，拿出各自的“看家本领”，展开一场关于厨艺的较量。
短短一上午的时间,参赛选手都使出了一身绝活,以乡土味为主题,纷纷采用本地的特色食材原料,从烹饪技艺、成品装盘、造型款式、菜肴命名等方面进行厨艺大比拼,共制作菜品道,都是各地有代表性的家常菜,比如说红烧肉烧美工蛋、名流大盘菜、红烧甲鱼等等都获得了评委的一致好评！
最终，
来自延陵镇二婆农庄
的红烧肉烧美工蛋
凭借精美的刀工、完美的口感
荣获金奖！
来自丹北镇埤城羊肉馆的
糖醋羊蹄
荣获银奖！
来自丹北镇埤城羊肉馆的
韩记东乡红烧羊肉、
来自云阳街道名流生态农庄的
名流大盘菜
荣获铜奖！
镇江市曹丽虹副市长颁发金奖
每一个一个精致的摆盘里
凝聚的是厨师多年潜心研究的成果！
这些精心选择的食材
让你享受美味的同时
也保证了营养均衡！
红烧肉烧美工蛋
红烧肉烧美工蛋（金奖）
丹阳市延陵镇二婆农庄
耿玲娣
美食五花肉焯水，切小块，热锅放豆油，煸熟，爆香葱姜蒜，最后把煮熟的鸡蛋去壳放入一起炖30-40分钟，收汁即可。
糖醋羊蹄
糖醋羊蹄（银奖）
丹北镇埤城羊肉馆
韩金良
美食糖醋羊蹄口感酸甜爽口，鲜嫩多汁，吃后回味无穷。首先将羊脚下边的蹄子烧熟煮烂，后加羊汤、生姜、香葱沫、料酒、香料炖半小时后，加醋、糖五分钟后放入蒜沫，后加水、生粉收汤即可。
韩记东乡红烧羊肉
韩记东乡红烧羊肉（铜奖）
丹北镇埤城羊肉馆
韩金良
美食韩记东乡羊肉肥而不腻，绵甜而爽口，光泽鲜艳，口感醇香，风味独特。首先将熟羊糕切成大块，放入原汁羊汤中，加姜沫、香葱和料酒烧约1小时左右，加冰糖和鱼汤，二次加姜沫、香葱和料酒，放酱油后再烧1小时后，放砂糖收汤，再烧1小时后放入适量食用油，加大蒜拌后即可食用。
名流大盘菜
名流大盘菜（铜奖）
云阳街道名流生态农庄
袁剑
美食名流大盘菜选用新鲜猪耳、猪尾、猪肠红烧慢火炖制而成，色香味美、补腰力、益骨髓。
以为这样就结束了吗？
接下来的时间让小编带您一一
品尝这些荣获优秀奖的
“最好吃的农家菜”吧！
（排名不分先后）
延陵鸭姣
（丹阳市延陵镇东进酒家）
青海羊肉
（云阳街道名流生态农庄）
正宗老鹅
（丹阳市延陵镇二婆农庄）
猫山火爆羊肉
（曲阿街道香海琴枫浪漫庄园）
男耕南瓜砂锅
（曲阿街道香海琴枫浪漫庄园）
猫山红烧甲鱼
（曲阿街道香海琴枫浪漫庄园）
猫山虫草鸡煲汤
（曲阿街道香海琴枫浪漫庄园）
白烧甲鱼
（司徒镇国培家庭农场农家乐）
红烧狮子头
（司徒镇国培家庭农场农家乐）
舌尖上的美食,承载着历史和记忆,
传承着文化和风情。
丹阳最好吃的乡村美食还有很多
小编在此就不多说了，
欢迎全国各地的朋友来丹阳
自己寻找答案
长按