丹阳市论坛

注册

 

发新话题 回复该主题

独家丨中国厦门国际眼镜业展览会即 [复制链接]

1#

春节有狭义、广义之分哦!

现今狭义的春节一般指中国农历年的岁首,即农历正月初一。民间广义的春节是指从腊月初八的腊祭或是腊月二十三、二十四的祭灶,一直到正月十五。看清楚了吗?春节一直到正月十五哦!

元宵节来喽!


  元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日,是中国亦是汉字文化圈的地区和海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。传统习俗有出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵、拉兔子灯等。此外,不少地方元宵节还增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。

月圆高悬夜,元宵香气存

在这里山东通讯城、山东眼镜批发市场祝大家

元宵节快乐

开心每一天,开心每一刻

今天小编就给大家讲讲

有关元宵节的那些事儿

风雅版元宵节

古代文人如何过元宵?

喜庆版

《上元竹枝词》(清)符曾

桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。

见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。

忧伤版

《生查子元夕》(宋)欧阳修

去年元夜时,花市灯如昼。

月到柳梢头,人约*昏后。

今年元夜时,月与灯依旧。

不见去年人,泪湿春衫袖。

吃货的元宵节

汤圆的三种境界

在袁枚的《随园食单》中

对水粉汤圆有这样的描述

用水粉和作汤圆,滑腻异常,中用松仁、核桃、猪油、糖作馅,或嫩肉去筋丝捶烂,加葱末、秋油作馅亦可。作水粉法,以糯米浸水中一日夜,带水磨之,用布盛接,布下加灰,以去其渣,取细粉晒干用。

芝麻圆子是常见的

馅是芝麻加糖

一咬一口甜香

花生圆子高一档次

花生米炒后打碎

和猪油一起包圆子

花生的香和猪油的香

虽同时进口,又自有层次

可谓美矣

更高一层的是荠菜圆子

馅由荠菜和肉末做成

煮熟后,盛在碗中比一般圆子略大

不经意间轻咬一口

馅如翡翠,满口鲜香,猝不及防

小常识

水磨粉,也叫汤团粉,须用优质糯米,清香、滑爽,可做汤团、元宵、麻团等各种糯米粉制品,也可代替淀粉作凝聚剂。糯米浸泡一夜,水磨打成浆,用布袋装起吊一晚,待水滴干后,把湿糯米粉团掰碎晾干即是糯米粉。

知乎版元宵节

汤圆和元宵究竟

是同一种食物么?

元宵节始于汉代,汉明帝提倡佛教

僧人正月十五日观佛舍利

点灯敬佛

汉明帝便命宫中和民间这一天夜晚挂灯

汉文帝时已下令将正月十五定为元宵节

但汤圆直到南宋才出现

宋朝经济发达

有人以黑芝麻、猪油做馅

加少许白砂糖,外用糯米粉搓成球

煮熟食用,因糯米球煮在锅里又浮又沉

所以初称“浮元子”

生意人美其名曰“元宝”

岁时编杂咏

附此说家风明永乐年间

正式定名为“元宵”

以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙

*桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅

用糯米粉包成圆形,象征团圆

五彩元宵

实际上,元宵与汤圆区别很大

如袁枚所述,汤圆一般将糯米面和好

像包饺子一样将馅包入再团圆

馅料有素有荤

而元宵多用甜馅料

将馅料切成固体小块,蘸水

在盛满糯米面的笸箩内滚湿成球

南北方口味的不同在汤圆上逐步分化

清康熙年间御膳房特制的“八宝元宵”

多为甜馅,有白糖、豆沙

芝麻、山楂等类

而南方汤圆则甜、咸、荤、素皆有

风味差别也大

装X版元宵节

如何在元宵节

优雅的思考人生?

繁体字里

灯是左火右登

灯是登高的火

是升起和被仰望的火

我们伟大的古代先人

创造这个字的时候

或许心里升腾着欢喜与期盼?

一轮圆月,是天上的灯

而地上的灯,灿若星河

每年的此时

是上元佳节,是元宵灯会

是天下太平,是人间平安

一年三百六十五天

除夕夜最是火爆喧闹

而元宵节,则最是璀璨流韵

这个日子,是天上人间

岁月流转,人事翻新

古今大有不同,但上元的灯

却亮了千年

从锦绣一般的宋代

到鲜花着锦的大清

在这一夜,金无不尽,无论老幼

无论男女,无论贫富,无论贵贱

所有的人摩肩接踵,于街市之上

灯火映照着众生的笑脸

这也许是中国传统中,属于全民的节日所有人欢喜着,为了这太平盛世

所有人的心,都被这被仰望的火所照亮

那么,还能不能好好过个元宵节呢?

元宵节是春节的尾声

亦是新年的开始

年年有今日,岁岁有今朝

良宵苦短,物是人非事事休

每个节气里都有一个念想

串起人们的共鸣

只因为每个节气里都蕴含着相似的温暖

不同的人内心深处里流淌着不同的眷恋

逢年过节阖家团圆才算完满

节日里你会被宠着,疼着,爱着

念着,幸福着

当然也会被孤单和寂寞包围着

画心为牢、心甘情愿

不由自主地期盼、痴念、纠结,难过

但无论怎样时间不会停止转动

一锅元宵煮飘摇,一场团聚,一世离歌

惟有真情不老

每一碗元宵

每一个元宵都有亲人的疼爱

粘着血缘亲情,需要用心去咀嚼

或深或浅,或甜或淡····

 元宵啊本身就寓意着团圆的圆满

过了今天的元宵节就算过完了年。

最后山东通讯城、山东眼镜批发市场再次祝大家元宵节快乐!

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题